O núcleo museológico do Azeite localizado na Aldeia da Lavandeira, mostra ao visitante como era produzido o azeite num lagar tradicional de prensa de parafuso central. Todo o processo relacionado com a produção tradicional do azeite encontra-se aqui retratado através do discurso museológico que se inicia na apanha da azeitona nas pulhas trocadas entre ranchos de jornaleiros no seu transporte e na sua limpeza antes da entrada no lagar e no processo de moagem de encerramento caldeamento prensagem e finalmente no processo de decantação que irá levar à obtenção do fino fio de azeite. Todo o discurso museológico é sustentado em painéis gráficos e documentos de vídeo que recolhem a imagens de recolha Etnográfica e documentação fotográfica antiga.

un superbe village ou il faut absolument visiter l'église Santa Eufémia et le musée de l'huile d'olive et savon ; pour cela il suffit de se garer sur la place de l'église et une personne vient vous proposer de faire venir le responsable ; des gens d'une gentillesse extraordinaire ; un vrai bon moment de partage à passer tout en visitant ces lieux et apprenant l'histoire locale....

Village et musée agréable présenté par un villageois passionné

Local excelente para conhecer a história da produção do azeite.