Adquirimos o secador congelador grande pouco antes do ataque da pandemia e o usamos extensivamente este ano, já que passamos muito tempo extra em casa. Enchemos vários recipientes grandes de armazenamento com sacos Mylar contendo tudo, desde alfredo de fettuccine de frango até ao leite e frutas e legumes de todos os tipos. Até os marshmallows encontraram o seu caminho para o nosso armazenamento de alimentos enquanto experimentávamos a nossa nova máquina. Alguns dos meus favoritos pessoais foram pêras cortadas em fatias e leite com chocolate. Gostamos muito deste novo hobby que leva tempo, mas tem um grande valor para a minha família, pois estamos mais preparados para enfrentar qualquer futuro que venha à nossa frente.

Adoro andar por aqui e ver os muitos artigos que se vendem aqui. Os itens variam de móveis a quadros e utensílios de cozinha. Você pode encontrar peças novas em folha, antiguidades, e itens reformulados feitos por artistas em Atchison. É tão difícil sair sem comprar algo que você poderia usar! Melhor ainda, o Backroad Atlas compartilha um espaço com a Daisy House Atlantic - um café/padaria. A Daisy faz quase todos os produtos assados e guloseimas, e com uma seleção tão grande de itens diferentes, alguém é obrigado a encontrar algo para comer - desde os pãezinhos de canela até as tigelas de pão de pequeno-almoço, passando pelas maçãs com caramelo e o cheesecake. Daisy também tem um menu de almoço que muda todos os dias, mas ela normalmente tem uma ou duas sopas, alguns sanduíches e depois um ou dois pratos como hummus e pita ou até mesmo lasanha. Daisy House Atlantic é uma ótima opção em uma cidade que tem sua cota de comida mexicana, churrasco e bar.