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Padaria in Lisboa, Lisboa
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R. Maria Pia Nº 2 4, 1350-208 Lisboa, Portugal
Avaliações
06/18/2020
At Gleba they have sourced the best strains of wheat and mill the grain immediately before mixing the dough, ensuring the most nutritious and tasty end product. If you enjoy baking your own bread, do take in a small container and ask for a sample of their starter dough.
06/18/2020
What an amazing find. Don't miss out on visiting this excellent artisan bakery if you're in the area. If not in the area, it's well worth a trip anyway! At Gleba they have sourced the best strains of wheat and mill the grain immediately before mixing the dough, ensuring the most nutritious and tasty end product. If you enjoy baking your own bread, do take in a small container and ask for a sample of their starter dough. I've had mine working at home for several weeks now and bake regularly using it.
06/18/2020
Enfin du vrai pain! Et si bon!
Sacolinha Pastelaria e Padaria
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A Padaria Portuguesa - LAB
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A Padaria Portuguesa
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Sacolinha da Bicuda
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A padeiria beira tejo
06/18/2020
Recomendo vivamente uma visita e prova deste pão especial, o pão da avó, sem dúvida! ♡
Também recomendo encomendar o pão com antecedência. Caso contrário pode não haver disponível para o público em geral. Em especial aos fins-de-semana.
06/18/2020
Excelente pão, do melhor que comi até hoje.
06/18/2020
O culto do pão na sua expressão - parecendo à primeira vista contraditório - mais simples. E bem sabemos como é difícil fazer as coisas simples. Uma experiência obrigatória e muito compensadora. A redescoberta do pão dos nossos avós (pese embora a "mensagem" de que o objectivo não é o de fazer um pão "à antiga" mas um pão de alta qualidade), protagonista (principal?) de uma refeição. Imperdível e único.
06/18/2020
Gosto muito pena não fazerem pães mais pequenos para quem é só acho muito grande o pão que aliás é excelente
06/18/2020
O melhor pão de LISBOA ATENDIMENTO SIMPATIQUISSIMO
06/18/2020
The bread is absolutely delicious, however due to the high demand there's not much choice available. It's better always to order in advance to make sure we get what we are looking for.
06/18/2020
Magnifico. Pão tradicional.
06/18/2020
O verdadeiro pão artesanal e isso nota-se no sabor...
06/18/2020
O melhor e mais saudável pão de Lisboa e arredores
06/18/2020
Uma padaria com grande qualidade. Recomendo uma visita. Qualidade do pão verdadeiramente diferenciadora.
06/18/2020
Pão maravilhoso e guloso, e cada vez fica melhor
06/18/2020
melhor pao de Lisboa
dà muito força para a minha meia maratona
06/18/2020
Fabuloso, já há muito tempo que mereciamos uma padaria como esta.
Há 15 dias atrás vim pela primeira vez aqui.
Gastei quase 12€ e levei um pão inteiro mais 2 metades para experimentar.
Só tenho uma palavra para dizer, e tem a ver com a minha classificação!
Fabuloso!!!
Tenho quase 50 anos e já provei bons pães, alguns só de sabor (não sabemos o que têm lá dentro, bem como foram feitos).
Com os pães da Gleba, fica-se com a sensação do que se devia comer sempre.
Pão feito com cuidado.
Felizmente que ao nos afastarmos dos grandes centros urbanos, ainda conseguimos comer pão bom, mas era cada vez mais difícil. Agora já não precisamos sair da cidade, temos de ir à Gleba, ou a uma das suas representantes.
O senão, o pão sai mais caro (não é a sensação que transmite quando o dinheiro sai do bolso) apesar de feitas as contas e atendendo ao tempo a mais que o pão dura, não ser assim tão grande a diferença.
Resumindo, parabéns ao criador desta grande casa e que continue com a mesma qualidade por muitos e bons anos
06/18/2020
Provavelmente o melhor pão do país !! Recomendo vivamente
06/18/2020
A Gleba têm muitos clientes, mas eu NÃO consigo gostar do Pão da Gleba
06/18/2020
Nada a ver com as fotos mencionadas
06/18/2020
É só o melhor pão que eu já comi.
Vão e deliciem-se
06/18/2020
Excelente qualidade de produto e atenção para com o cliente. Superou as minhas expectativas
06/18/2020
Pão tradicional de grande qualidade. Vale a pena experimentar!
06/18/2020
Best bread I have ever had! Several of my friends say the same thing and, believe me, we've eaten a lot of bread in our lives
06/18/2020
Pão natural de excelente qualidade
06/18/2020
Por falar em pães, epá aqui é o melhpr sítio! Há detalhes, faça uma encomenda antes de seguir até a loja e não encontrar mais pães.
06/18/2020
Boa padaria com pessoal simpático e profissional.
06/18/2020
Mt bom. Recomendo a quem tiver dúvidas.
06/18/2020
o Melhor pão do mundo : ) amaZing bread
06/18/2020
Bom pão, saboroso como antigamente.
06/18/2020
Pão dos velhos tempos, do tempo da avó, mesmo. Dos poucos sitios em Lisboa onde se pode encontrar estes pães. Os amantes de um bom pão ficarão rendidos. Pão completamente diferente do pão branco, desde os cereais à confeção à antiga portuguesa. Muito bom!
06/18/2020
Amazing!!
It was so good I preferred to enjoy it as it is and not turn it into a sandwich, toast, nor anything.
One of my favorites is the chocolate and orange chunks whole wheat bread
Also they have the sweetest staff!
06/18/2020
Projeto fantástico! Pão excelente e saudável!
06/18/2020
Padaria maravilhosa. Recomendo.
06/18/2020
Péssimo atendimento
Pouca simpatia ou quase nenhuma
Acabei por não comprar nada
06/18/2020
Excelente padaria! Pai muito saboroso graças à utilização de um tipo de trigo que não é tão agressivo ao corpo. Parece o pai de antigamente. Recomendo!!
06/18/2020
ótimo pão artesanal,e o excelente atendimento!
06/18/2020
O melhor pão de Lisboa, com algumas filas a acompanhar.
06/18/2020
Tudos os pães são excelentes
06/18/2020
Vale uma visita. A padaria tem um processo de fermentação natural e seus pães, com leve acidez, são expressamente saborosos. As farinhas, de produtores portugueses, são moídas no local. Nas sextas-feiras produz um pão muito especial, recheado com figos. O atendimento é com muita gentileza.
06/18/2020
O pão é ótimo. O pessoal muito simpático no atendimento e nem que seja só pelo cheirinho que perfuma o local e arredores vale a pena dar lá uma saltada. Quem aprecia bom pão faça uma visita!
06/18/2020
Because there was a line the employee was very stressed taking the orders. The centeio bread and the corn bread were not that great. Cute space tho.
They only sell by an whole piece or halves, and they have a price according with the weight.
I will come back to try the special breads and wheat breads.
06/18/2020
Adoro o pão da Gleba!E desta vez fui com um chefe padeiro francês que é professor na Chambre des Metiers et Artisanat. Ele viu,provou e deu os parabéns dizendo que isto sim é PÃO... José Brito Soares presidente do Clube Intercultural Europeu
06/18/2020
Delicioso pão, várias opções,todas muito boas.
06/18/2020
Ótima. Empregados muito bons e simpáticos.
06/18/2020
Muito bom pão. Estou conquistado pelo.melhor pão de Lisboa.
06/18/2020
Sou Cliente desde o início, e não há pão como este. Fiel às tradições e com sabores fantásticos. Parabéns
06/18/2020
Para quem gosta de pão não há muito melhor
06/18/2020
O pão é genuíno e diferente. Estaladiço, amargo, como comia em criança. Bons ingredientes, misturas e edições especiais surpreendentes. Fiquei cliente!
06/18/2020
Tem a melhor, e a verdadeira de milho! É tal e qual a que a minha avó e a minha tia faziam no Alto Minho!
06/18/2020
Pão de excelente qualidade..amei
06/18/2020
Pena não ser perto de casa, se não era só lá que comprava pão.
06/04/2020
Very nice shop which focuses on what they do best BREAD and indeed the bread is amazing. They also offer take away option.
05/28/2020
O melhor pão da cidade de Lisboa.
03/18/2020
Excelente pão, mas apenas uma pessoa a atender e uma enorme fila de clientes á espera.
02/18/2020
Não há outro pão igual!
02/18/2020
Se deseja,como eu,a pão feito de forma tradicional,recomendo,pois tem muita boa qualidade. Ficará com certeza cliente e voltará, pois sabe o que está a comer.
02/18/2020
Pão delicioso.... imperdível
02/18/2020
Pão tipicamente português, feito com diversos tipos de farinha. Possuí ainda pão de " autor" onde misturam técnicas ancestrais com novas tendências tais como o pao de alfarroba, ou com sementes de chia. Pessoalmente para mim o único ponto negativo é o ponto de cozedura pois a côdea do pão fica para além do que seria de esperar e por esse motivo saí um produto bom, mas não 5 estrelas.
02/18/2020
Sempre que vou a Alcântara tenho de passar por lá. O pão é excepcional
02/18/2020
Best artisan bread I know of in Lisbon! They have a mill in store so the bread is made with fresh flour.
02/18/2020
Хлеб как в домашней пекарне , цены слишком завышенны
02/18/2020
Ótima qualidade de pao. Apesar de não ser barato
02/18/2020
Excelente pão! Top a nível nacional :)
01/18/2020
Padaria moderna que fabrica pão à maneira antiga. Não é barato, mas é excelente! Além do pão, também já experimentei os brioches (normais e vegan) e são muito bons. Há pouco tempo experimentei o bolo rainha e fiquei fã! É do melhor que tenho comido, francamente melhor que o de algumas pastelarias de renome. Recomendo vivamente! Se estiver na zona vale a pena levar um pãozinho (ou mais)... Se não estiver, vale a pena fazer um desvio para passar por lá!
01/18/2020
Pão maravilhoso! Saboroso e Nacional!
01/18/2020
Pão e broa de excelente qualidade
12/18/2019
O pão é divinal. As filas enormes e a lentidão do serviço é um sofrimento
12/18/2019
Excelente pão. Reserva muito aconselhável.
12/18/2019
This is it! If your looking for artisan bread in Lisbon, Gleba is the place to go to.
They have the tastiest sourdough bread that I've ever tried. They have two different kinds of sourdough, a rye bread and different specialties every day. Try they're brioche buns they're out of this world!
I also got recommended to try a specialty of the day which was a carob based bun which had a super nice sweet taste to it, more like eating a pastry than an actual bread.
The shop is a about a 35-45 min walk away from town, by that's okay since you can take a bus that stops really near the shop if your not up for a walk.
Considering that they have the best bread in Lisbon I feel that they have a Really high price/quality ratio. They speak English at the shop.
You can also order Gleba bread through a variety of shops in Lisbon if you can't make the trip to the shop, they have all the shops listed on their website.
This is a true gem, a must visit for every breadounaught out there ;)
11/10 stars!
12/18/2019
Pena que às 17h30m já não havia o pão com queijo da ilha
11/18/2019
P'ra mim. A GLEBA. Definitivamente, O Pão Nosso. Simples. Ingredientes tradicionais, sazonais e locais. Adoro a broa de milho, pão de trigo alentejano, pão de centeio e algumas das opções especiais com sementes, azeite e ervas.
11/18/2019
O atendimento/staff podia ser mais profissional e simpático e monos arrogante.
O pao é de muita qualidade...
11/18/2019
Mega leckeres Brot, kann ich auf jeden Fall weiter empfehlen! Man kann direkt in die Backstube sehen und zu schauen wie das Brot gebacken wird. Es gibt auch eine Version für Gluten free ist!
11/18/2019
O pão é bom é pena estar sempre muito queimado....mas os empregados São 5estrelas!!!♥
10/18/2019
Sou frequentadora da Gleba desde que abriu e que só tinha o Diogo Amorim a fazer pão. Nessa altura era mais familiar. Agora o cenário mudou, vários padeiros, tudo mais “profissional” e também mais filas. Qualidade do pão mantém-se. Não há pão como o da Gleba, adoro!!!
10/18/2019
Do melhor pão de Lisboa, sem dúvida. Tem tendência a esgotar, por isso o melhor é ir cedo ou reservar.
10/18/2019
Padaria de verdade. Chegue cedo, grande parte das formadas são vendidas sob encomenda.
10/18/2019
Pão muito bom, mas nunca há pão para comprar. Hoje em dia fornecem essencialmente restaurantes!
Não recomendo.
10/18/2019
Pão artesanal óptimo (o barbela é incrível!), e os especiais são de comer e chorar por mais!!
10/18/2019
Esta padaria está no Top3 nacional. A não perder, pães especiais todos os dias. A reserva do pão é quase obrigatória tal a procura. A relação preço/qualidade é excelente.
10/18/2019
Hyvää leipää laaja valikoima. Myös ruisleipää!, Leipien valmistusta voi seurata jos sattuu oikeaan aikaan paikalle. Kiva tunnelma.
10/18/2019
Ótimo pão muita qualidade e a simpatia no atendimento é fabulosa
10/18/2019
Aqui se produz um dos melhores Pães que comi nos últimos tempos. Fenomenal. Recomendo a visita.
10/18/2019
O Melhor, e provavelmente o único do país com esta qualidade. Pena não estarem também no Porto
10/18/2019
A Excelência do pão natural sem aditivos mascaradores!
09/18/2019
O melhor pão alentejano que eu já provei. Os preços são altos,mas vale mesmo a pena.
09/18/2019
Le pain est délicieux et se conserve très bien !
09/18/2019
Very good sourdough bread, certainly the best I've found in Portugal. I visit once a week and I recommend the Trigo Barbela.
Had to deduct a star as is it quite common for parts of the crust to come out burned, which is a shame as it is otherwise so tasty.
09/18/2019
The best artisanal bread in Lisbon. From their traditional loaves to the daily specials, it's the place to go if you're a big on what's under your butter... If you're going to come after work reserve your bread so you don't get caught out...
08/18/2019
Ótimo pão excelente atendimento e simpatia
08/18/2019
Pão excelente, mesmo. Atendimento na loja frio, feito a pressa, e pouco interessado por o cliente quand o quer saber mais sobre as cereais usadas, etc. Pena mesmo!
08/18/2019
Pão como já não se faz. Excelente
08/18/2019
Muito bom. Pão de queijo da ilha excelente.
08/18/2019
Projecto fantástico, que recupera o saber fazer de outros tempos. Pão sem pressas. Cheio de sabor e que dura vários dias.
07/18/2019
Definitely, the source of, if not the best (don't know all the others), at least one of the best set of breads in town. It reminds me the bread I use to eat as a kid growing up a small village in Alentejo. Worth the detour to make it your source of bread for your home. Problem is finding parking in the area. Use public transportation or cab.
07/18/2019
Qualidade 5 estrelas, obrigada Gleba.
07/18/2019
Muito saboroso o pão. Uma óptima escolha para os clientes mais exigentes
07/18/2019
Pão como ditam as regras. Fermentação lenta
06/18/2018
Para quem procura um pão de uma qualidade e confeção extraordinária. Só vendem pães grandes mas se não estiver quente, vendem metades e podem fatiar.
06/18/2018
O pão é delicioso! Sobretudo os pães especiais e que variam diariamente.
06/18/2018
Broa a sério.
Broa do norte.
06/18/2018
A qualidade do pão não justifica o preço.
06/18/2018
De certeza o melhor pão de Lisboa, com várias opções.
06/18/2018
Vale muito a visita. Pão excelente e único em todos os sentido
06/18/2018
Prepararsi a fare la coda...ma il pane é buono!
06/18/2018
Pão com muito bom aspeto. Não consegui comprar. Ou se encomenda previamente ou o mais certo e não terem para vender
06/18/2018
Eu gosto mais de falar do que escrever, mas se lhe dou importância é porque tem valor, nem todas as pessoas tem o mesmo vigor na dentição, por isso era bom que houvesse pão mais mal cozido menos duro, derreto não vamos ser + exigentes.
Despeço-me com os melhores cumprimentos
06/18/2018
Excelente iniciativa numa zona tão histórica como a praça da armada em Alcântara. Excelente pão
06/18/2018
Wir haben uns für klassisches Weizenbrot entschieden und wurden nicht enttäuscht. Sehr lecker, frisch, von außen kross und innen weich.
06/18/2018
Muito bom! Maravilho! Saudades de um pão com sabor a pão !! Agora só falta abrir uma loja aqui na Ajuda :) !!
06/18/2018
Excelente pão tradicional, tão bom que por vezes tem grandes filas...
06/18/2018
Pão saudável e saboroso. Produzido de forma natural a partir de cereais de variedades antigas, exclusivamente cultivados em Portugal e comprados directamente aos agricultores. O cereal é moído pelos próprios e a fermentação é feita naturalmente a partir de uma massa mãe.
06/18/2018
O melhor pão, mas convém ligar a reservar
06/18/2018
Excelente pão. Pessoas muito prestáveis e disponíveis.
06/18/2018
Faz-nos voltar ao sabor do pão antigo. Muito bem conseguido.
06/18/2018
Fui de passagem mas fiquei apaixonada pelo espaço, pela simpatia e cheiro a pão que circula no espaço. Voltarei pelo “famoso” pão com chouriço mas para já estou rendida ao pão com azeitonas e ao pão com nozes.
06/18/2018
Pao de trigo muito saboroso e tradicional. Tanto do Alentejano como do Barbela. Broas sao optimas. E bons para a saude.
06/18/2018
Uma referência para quem gosta de pão
06/18/2018
O pão verdadeiro sem corantes nem conservantes
06/18/2018
Pão fresco com produtos naturais. Método tradicional.
06/18/2018
Pão muito bom, embora caro. Não recomendável para pessoal com intolerância ao glúten. Embora haja uma redução, nunca é eliminado totalmente.
06/18/2018
Pão de boa qualidade , mas nada do que é publicitado , algumas falhas em tipos de pão anunciados , preços exagerados , NUNCA atendem o telefone para se saber se nesse dia têm o pretendido , o que é péssimo para quem mora longe e tem de ir propositadamente .Muito bom atendimeto
06/18/2018
O melhor pão e um atendimento exímio
06/18/2018
Pão de qualidade excelente
Delicioso.
06/18/2018
Actividade Padaria, recomendo a Broa de Milho, Pão com Chouriço e o Pão com Azeitonas e alcaparras
06/18/2018
O melhor é mais consciente pão que alguma vez já comi. Não me consigo imaginar sem este pão, e só desejo que os agricultores usem mais sementes tradicionais (em banco de sementes) e os moleiros moam estes grãos completos em 2018 e no futuro.
06/18/2018
Pão caseiro, com sabores/misturas muito diferentes e deliciosas. Pena não ser forno a lenha.
06/18/2018
O cheirinho do pão acabado de fazer depois da história do seu fabrico pelo padeiro que corta a massa bem na nossa frente... muda o dia de qualquer um!
06/18/2018
Um local único. Muito bom!
06/18/2018
They make the most AMAZING sourdough - better than any bread I’ve had in Canada, UK or Spain. The crust is fantastically crunchy, and the inner crumb is firm but not dense and super flavourful. A bit expensive, but a worthwhile splurge.
06/18/2018
A Gleba é a padaria. Não só pelo seu processo de fabrico de pão, como por todo o conceito e idealismo em trazer o melhor pão, a melhor fermentação e os melhores ingredientes oriundos de todo o país.
06/18/2018
Probably the best freshly made bread in town. Unfortunately, location, lack of variety and terrible customer service (especially on weekends) make it difficult to consider as first option.
06/18/2018
Simpatia e produtos de qualidade
06/18/2018
Fantástico conceito.
O uso de variedades nacionais de cereais, o trabalho conjunto com produtores agrícolas, levedantes naturais, a moagem do cereal em mós de pedra, a redução de sal, etc... Associado a toda a promoção que é feita, leva-nos a ser fãs e entusiasticamente recomendar a visita mesmo antes de ter visitado.
Até que foi feita a visita e provado o pão....uma desilusão :-(
Todo o conceito é meritório e parabenizo o jovem empresário por isso. Congratulo-o vivamente pelo trabalho com produtores nacionais e pelo incentivo ao cultivo de variedades nacionais.
Mas o pão não corresponde nada às expectativas. Tem uma elevadíssima acidez e toque amargo. É demasiado fofo, com pouca consistência, apesar de uma boa densidade.
Seja de centeio, milho ou trigo, o sabor que persiste é o da acidez, fazendo com todas as variedades tenham um sabor muito próximo.
Foi-nos explicado que esse sabor acentuado se deve ao processo natural de fermentação e que resulta num conservante natural. Mas bolas, tem de ser assim tão acentuado?!
E devo dizer que desde criança consumo pão caseiro do Alentejo. Não se trata de hábito de consumir pão comercial ou de supermercado.
Não esperava ser barato. Pão de milho a 4,29€/Kg e centeio a 3,89€/kg. Seria razoável pelo trabalho e especificidade de toda a cadeia de produção. Mas dado o resultado final....chora-se o dinheiro e mais ainda a grande e totalmente inesperada desilusão.
06/18/2018
Experimentem, verdadeiramente excepcional. Pão feito com os produtos de antigamente (trigo barbela) com um toque de modernidade. Uma padaria de bairro. .. conceito bem conseguido.
06/18/2018
O pão é excelente. Recomendo
06/18/2018
Excelente pão e atendimento fantástico.
06/18/2018
Sem dúvida o melhor pão de trigo de Lisboa!
Feito com o trigo barbela e métodos tradicionais - o único que me faz recordar o pão da minha infância no Alentejo.
Dura uma semana sem ganhar bolor!
06/18/2017
Pao de muita qualidade
06/18/2017
Uma padaria única no mundo. Comprem todo o pão que puderem não se vão arrepender!
06/18/2017
Pão genuíno!!!
Bem dita a hora que fiquei a conhecer este local.
De esperar que abra mais locais por Lisboa fora, que esta padaria começa a ficar "pequenina"
06/18/2017
Excelente pão, único sem dúvida. Infelizmente fica situado num sítio com escassas hipóteses de estacionar.
Nem sempre temos a garantia de termos o pão reservado, e muitas vezes ou "já venderam", ou " ainda não saiu do forno". É realmente uma pena terem a parte de logística sem organização, porque o pão vale mesmo a pena.
06/18/2017
Um belo projeto, que merece divulgação. Boa sorte.
06/18/2017
O Melhor Pão de Lisboa!!! Parabéns Gleba!
06/18/2017
Qualidade, finalmente Lisboa sabe o que é pão, estou viciado! Ganharam um cliente para a vida!
06/18/2017
Delicious traditionally made bread and super kind staff. Definitely recommend this place. Just make sure you call and order your bread 1 or 2 days in advance because it tends to sell out.
06/18/2017
Uma descoberta! Que se faça pão com esta qualidade em Lisboa é de facto uma boa noticia. Não conheço pão tão bom nesta cidade. Parabéns ao padeiro!!!