Análise: O Núcleo Interpretativo dos Moinhos da Gávea, resulta da recuperação de cinco moinhos de água rodeados por um espaço de lazer igualmente recuperado. O objetivo deste centro é de reduzir o percurso tradicional da água, mostrando aos visitantes como funciona o ciclo do pão, ao mesmo tempo que preservam as tradições históricas e culturais da região. Aqui são tratados temas relacionados com a molinologia, desde o ciclo dos cereais até ao dia a dia do Moleiro passando pelos diferentes sistemas de moa... Leia mais