Francisco Basto: O Mosteiro de Santa Escolástica, é um moderno edifício onde alberga uma comunidade religiosa de Santa Escolástica, constituída por Freiras que para além do recolhimento dedicam-se ao fabrico de doçarias. O edifício encontra-se implantado cerca de duzentos metros após a Igreja Românica de São Pedro de Roriz, Monumento Nacional, sendo caracterizado por uma Arquitetura tipicamente novecentista. A data da fundação deste Mosteiro é de 1935, apresentando uma planta quadrangular. Contudo o edifício com dois pisos e rés do chão não se encontra acabado, tendo sido feita a última intervenção na década de 1950. A designação correta é Monjas Beneditas da Rainha dos Apóstolos, e o Convento apresenta atualmente apenas 19 Irmãs em sequência da morte de muitas nos últimos anos.

Francisco Basto: O Mosteiro de São Martinho de Crasto, era masculino pertenceu aos Cônegos Regulares de Santo Agostinho, esteve sujeito ao Arcebispo de Braga, até ser unido à Congregação da Santa Cruz de Coimbra. Entre 1136 e 1140 ocorreu a fundação da Igreja e do Mosteiro de São Martinho de Crastro em terras de seu fundador, D. Onerico Soeiro, fidalgo. Foi habitado por Cônegos Regulares de Santo Agostinho por ordem do Arcebispo de Braga, D. João Peculiar, sendo o primeiro Prior D. Domingos Pais, Cônego de Santa Cruz de Coimbra. O fundador doou-lhe os bens que tinha em Crasto para sustentação do Mosteiro, e em 1142, todo o direito que tinha na Igreja. Em 1190 um testamento refere a anexação do Mosteiro das Igrejas de Santo Adrião de Oleiros, de Santiago de São Priz, de São Romão, de Santa Eulália, e de São Miguel de Boivães, e das suas pertenças, feita pelos respectivos Abades ao tomarem o hábito de Cónegos de Santo Agostinho em São Martinho de Crasto. Estas Igrejas deixaram de ser da apresentação do Mosteiro mas este conservou numerosos casais nestas Freguesias, dos quais recebia foros pensão e direitos. Nas actas das inquirições D. Afonso III (1258), vem referido que o rei D. Afonso Henriques coutou por padrões e por carta o Mosteiro de São Martinho de Crasto.

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