As festas do Outeiro! História, tradição, folclore, ... e sem esquecer os rojões de cavalo! :)

A primeira referência conhecida a esta freguesia remonta ao século X. Outeiro era, então, um lugar da freguesia de Valadares.  Data de 1176 uma carta de couto passada pelo rei D. Afonso Henriques a favor do Mosteiro de São Salvador da Torre, para que, de futuro, os religiosos enfermos ali pudessem ir convalescer. Todavia, na opinião do Padre Doutor Avelino Jesus da Costa, o aludido documento tratar-se-á de uma falsificação do século XII ou XIII.  Em 1258, na lista das igrejas situadas no território de Entre Lima e Minho, que foi efectuada por ocasião das Inquirições de D. Afonso III, São MArtinho de Outeiro é citada como uma das igrejas pertencentes ao bispado de Tui.  Em 1320, no catálogo das mesmas igrejas, mandado elaborar pelo rei D. Dinis, para o pagamento da taxa, foi taxada em 100 libras. Enquadrava-se, ao tempo, no arcediagado de Cerveira.  Em 1444, D. João I conseguiu do Papa que este território fosse desmembrado do bispado de Tui, passando a pertencer ao de Ceuta, onde se manteve até 1512. Neste ano, o arcebispo de Braga, D. Diogo de Sousa, deu a D. Henrique, bispo de Ceuta, a comarca eclesiástica de Olivença, recebendo em troca a de Valença do Minho. Em 1513, o Papa Leão X aprovou a permuta.  No Memorial do vigário Rui Fagundes, que foi feito em 1546, no arcebispado de D. Manuel de Sousa, enquadrava-se na Terra de Viana, rendendo 50 mil réis.  Na cópia de 1580 do Censual de D. Frei Baltasar Limpo sobre a situação canónica destes benefícios, refere-se que São Martinho fora unida pelo Núncio Montepulchamo ao Mosteiro de freiras de São Bento de Viana por 80 anos, no ano de 1561. Segundo Pinho Leal, as freiras beneditinas de Viana apresentavam o vigário colado, que tinha 120 mil réis de rendimento.  No foro administrativo, fez parte, em 1839, da comarca de Ponte de Lima e, em 1852, da de Viana do Castelo.  Pertence à Diocese de Viana do Castelo desde 3 de Novembro de 1977.